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ToggleGastronomía típica de la ciudad
Chicago o la Ciudad de los Vientos, es conocida mundialmente por su cultura culinaria. En ella, hay varios restaurantes con estrellas Michelín y algunos de los mejores chefs. Por lo que puedes comer desde un presupuesto más ajustado a no preocuparte por él.
En Chicago hay muchos sitios turísticos para visitar, si adquieres el Chicago CityPASS podrás ver 5 famosas atracciones turísticas, entra aquí para ver más.
Podemos destacar dos de sus más famosos platos, como la pizza Deep Dish, y los perritos calientes de ternera. Encontrarás muchas opciones de comida y con mucha influencia de las diferentes etnias que viven desde hace mucho en Chicago, tendrás muchas opciones a escoger.
En nuestro viaje a Chicago nos alojamos en el Hi Chicago Hostel, ubicado en The Loop y fue un acierto total.Se encuentra en una de las mejores zonas de Chicago.
Platos típicos de Chicago
Aquí dejamos un listado de los platos más típicos y sus ingredientes:
- Pizza Deep Dish: se trata de una pizza servida en plato hondo (estilo pastel de carne) donde sus ingredientes principales son el queso, la carne o pepperoni y la salsa de tomate casera.
- Jibarito sándwich: está inspirado en Puerto Rico. Sus ingredientes principales son: bistec, mayonesa con ajo, rodajas de tomate fresco, lechuga, cebolla y queso. Se sustituye el pan por dos rebanadas finas y crujientes de plátano frito.
- Steak: otro de los platos estrella de Chicago y por el que es reconocido mundialmente son sus bistecs de Ternera.
- Cono de arcoíris o Rainbow cone: Se trata de varias capas de helado de chocolate, fresa, palmer house (vainilla de cerezas con nueces), pistacho y sorbete de naranjas sobre un cono.
- Italian Beef sandwich: Se trata de bistec cortado en rodajas finas servidas en pan francés cubierto con pimientos, y servido con salsa
- Chicago hot dog: carnes de res servido en un panecillo con semillas de amapola cubierto con mostaza, muchos condimentos, cebolla picada, tomate, pepinillos, sal de apio y sin kétchup.
- Palomitas Garrett: se trata de unas famosas palomitas con ingredientes secretos que combinan palomitas de maíz, palomitas dulces y palomitas de queso
- Barbacoa y asadores: en Chicago es conocida por la buena carne que tienen, por ello no puedes dejar de ir a probar sus barbacoas y asadores.
CONSEJO:
En todos los restaurantes de EE. UU. es obligatorio dejar propina, ya que sus camareros tienen un sueldo muy bajo que complementan con éstas. Lo normal es dejar entre un 10-15% de propina.
Mapa de los mejores restaurantes de Chicago
Restaurantes
Comer en un paseo por el Lago Michigan
Disfruta de un elegante crucero por el Lago Michigan en Chicago, con opciones de almuerzo, cena o brunch. Saborea una comida gourmet de tres platos preparada por un chef a bordo, acompañada de mimosas o cócteles y música en vivo de un DJ.
Contrata aquí esta experiencia.
Embarca en Navy Pier, donde un fotógrafo capturará el momento antes de comenzar el recorrido. Relájate en cubiertas interiores o exteriores con vistas al horizonte de Chicago.
Giordano's Restaurant
Aquí puedes probar la pizza más famosa de Chicago, como es la Pizza Deep Dish.
CONSEJO: pide el tamaño pequeño de la pizza (es para 2). Cuando la veas parece ridícula pero te prometo que nosotros nos pedimos la mediana y aquello no nos lo acabaríamos en la vida (somos de comer una mediana cada uno en España).
Suele haber bastante cola para poder comer por lo que ten paciencia, aunque la espera merece la pena. Al mediodía hacen el menú del día que es muy económico.
Portillo's
Se trata del restaurante más mítico de Chicago para comer los perritos calientes más famosos de Chicago con una nota de 10.
El restaurante por dentro es impresionante, recreando un pequeño pueblo con gran variedad de restaurantes dentro. Pero te recomiendo muchísimo que comas los perritos calientes, ya que es su plato estrella.
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El precio de los perritos ronda entre los 3-5 dólares, y hay una gran variedad de ellos, aunque tienes que probar el más famoso Hot Dog Chicago.
Lou Mitchell 's Café
Si vas a realizar la Ruta 66 este es un restaurante en el que todo viajero que la realiza ha de desayunar.
Los precios del restaurante son bastante caros por lo que si el presupuesto es ajustado o no te quieres dejar en un desayuno aproximadamente 40 dólares, es mejor visitarlo y ya está.
Aquí te dejamos la Carta Lou Mitchell’s Cafe para que puedas consultarla.
Chipotle Mexican Grill
Estos restaurantes forman parte de una cadena de restaurantes de comida rápida mexicana que podrás encontrar por toda la ciudad.
Es una manera de comer algo diferente y bien de precio. Las raciones son abundantes y tiene menús que puedes combinar.
Los platos son personalizables, es decir, puedes pedir los ingredientes, aunque ya hay algunos de base.
Ghirardelli Ice Cream & Chocolate Shop
Es una de las más famosas fábricas de helados y chocolate de Estados Unidos. Su especialidad son los postres con chocolate caliente.
Es un poco caro pero la verdad que cuando pruebas algunos de sus muchos postres que tienen con ese chocolate…es como un bocado de cielo. En Chicago encontrarás en la misma tienda el restaurante donde puedes probar sus deliciosos postres, helados y chocolates.
Rossi 's Liquors
Este bar/taberna es un buen lugar para ir a tomar una buena cerveza. La decoración del bar te deja atrapado en el tiempo.
Pasamos por allí después de leer muy buenos comentarios sobre este bar, nuestra última noche para despedirnos de la ciudad y poder tomar algo, y fue todo un acierto. Tienen una gran variedad de cervezas de barril y de botella.
El precio es más económico de lo habitual en EE. UU. y pasas un buen rato en este curioso bar.
Lo único que tenéis que tener en cuenta es que solo se puede pagar en EFECTIVO.
Antique Taco
Se trata de un restaurante donde puedes comer tacos y degustar sus maravillosos margaritas. Es una fusión de comida mexicana con estadounidense. Son muy famosos en Chicago y la verdad es que es una buena opción para comer.
Su decoración con mesas de madera recuerda a un picnic, y sus flores frescas y coloridas paredes te teletransporta a México.
Al's beef
En este restaurante puedes degustar el mejor sándwich italiano. Al’s ha sido el sándwich de Chicago durante 83 años, un verdadero ícono de la comida, ganador de más de 150 premios culinarios. Entonces, ¿te vas a resistir a probarlo?
Tiene una gran variedad de sándwiches por lo que es apto para todos los gustos.
Dunkin Donuts
Hablarte de esta cadena de restaurantes de Donuts no es un secreto para nadie, pues es mundialmente conocida. Pero es verdad que es una buena alternativa para desayunar por un buen precio.
En EE. UU. podrás encontrar muchísimos restaurantes y la verdad es que podemos confirmar que los donuts nos saben mucho mejor cuando viajamos a América que aquí en España. ¿Tendrán un ingrediente secreto?
Así que si quieres una alternativa de desayuno ya que no lo tienes incluido en el hotel o no quieres gastar bastantes dólares en desayunar esta es una buena alternativa.
Five Guys
Y aquí tienes otra recomendación que no puedes perderte. Esta famosa cadena de restaurantes de hamburguesas es todo un clásico en EE. UU.
Su plato estrella es la hamburguesa, y la verdad es que una vez la pruebas es una delicia. Otro de sus platos estrella son las patatas cocinadas en aceite de cacahuete, están riquísimas, y para acompañar hay una gran variedad de batidos o milkshake.
La verdad es que en Chicago puedes encontrar una gran variedad de comida a gusto de todos los consumidores. Después de visitar la ciudad, es verdad que tiene una gran cultura culinaria y todo lo que probamos durante nuestra visita fue increíble.
Tener una gran variedad de comida y de precios es un punto a favor de la ciudad ya que se ajusta a todos los presupuestos de todo tipo de viajeros.
Cómo organizar tu viaje a Chicago
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